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南堀江3-3-1 脇本ビル1F
Tel,Fax : 06-4390-4033
Open : 11:00-20:00
    20:00〜は他店鋪営業
Closed : 木
CHECK!  カフェが林立する堀江にあって、本格的な台湾茶を飲めるという風変わりなショップがここ「Kiti」。台湾茶と言えば、功夫茶器という独特の茶器を使用した飲み方に特徴があるのだが、ここは台湾・奇古堂ブランドの茶器と、同じく台湾から仕入れた茶葉を使用するという本格的なものである。加えて、お茶の種類も烏龍茶、花茶、煮出しミルクティーなど豊富にラインナップ。お茶の新しい楽しみ方を教えてくれる。値段が少々高めなのは、急須に入ったたっぷりのお湯を繰り返し使えるため。裏ホリと言えるロケーションに位置するため、静かな空間を保っており、且つゆっくりとしたお茶の飲み方も相まって独特な時間を過ごせるのがいい感じ。ちなみに、フード類にはあまり力を入れていないことから、フードの持ち込み可(但し、匂いのキツイものは不可)というのも面白い。



1. 2.功夫茶器のセット(1.と2.で1セット)/1.の大きな急須で、お湯を常に100度で保っている。この100度という温度が、お茶を美味しくいただく秘訣だとか。1.のお湯を2.の茶器で飲むのだが、これがまた複雑。まず、左上からお茶葉の入ったライトブラウンのミニ急須にお茶を注ぎ、右上ダークブラウンの壷に注ぐ。次に左下の背の低い陶器に移す。ここですぐ飲んではいけない。先程の細長い陶器を鼻に近付け香を楽しみ、最後にゆっくりとお茶を楽しむ。ちなみに、お茶がなくなれば、大きな急須からの作業を繰り返す。飲み方を見る 3. 手作りケーキ 300円/オーナーが知人に頼んで、実際に家庭で作ってもらっているもの。基本的に日替わりで、このケーキを目当てにやってくるお客さんも多いのだとか。写真はこの日のケーキ、「りんごとしょうがのチーズケーキ」。まったりとしていて、確かに美味しい!4. 映画コーナー/この白く塗られた壁に、店長がその日の気分に合わせて自分好みの映画を上映している。
■メニュー:凍頂烏龍茶 650円、文山包種茶 700円、東方美人 750円、菊花蜂蜜茶 600円、ホットユズ 500円、その他 400円〜
■SOUL KICHEN:20:00以降は、バー「ソウルキッチン」として営業。
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