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目新しい店が目立つ堀江で、老舗の部類に入る数少ない本格派とんかつ店 「とんかつは大衆の食べ物だからこそ、家庭では絶対に真似のできないものを。」との言葉に偽りはなく、来るだけの価値がある納得の味。それもそのはず、ホテル用の食パンを毎日砕く生パン粉や、塩コショウを一切使わずタレに1時間つける味付け方法など、とても真似のできないシゴトぶりなのです。 →ショップへGO |
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堀江では知らない人がいないくらい有名なオリジナルカレーショップ 知る人ぞ知る、堀江の名物カレー屋さん。手間暇かけて作られるオリジナルカレーは絶品で、お客さんの多くは常連さんというのも思わず納得。味だけではなく、ライスは玄米か白米かを選べたり、季節に応じた野菜を取り入れたりと健康にも気を遣ったマスターの気配りが嬉しい。 →ショップへGO |
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自家製天然酵母とオーガニック素材を使ったヘルシーな手作りパンの店 2〜3週間の手間をかけ育て上げる自家製天然酵母と、国産小麦・平飼い有精卵・粗糖などのオーガニック素材を使用。「カラダにやさしい素朴なパン＆ケーキ」を手作りしている。市販のパンとは一線を画すその独特の触感は、噛めば噛むほどに味わい深いものになる不思議な魅力を持っている。 →ショップへGO |
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バリ島の雰囲気に包まれて、素材にこだわった上質なラーメンを食す 「都心でもくつろいでラーメンを」というコンセプトのもと、バリ島のリゾートを堀江に再現。店内の家具や調度品は、店長自ら現地で買い付けたもの。一方ラーメンは、麺は水の美味しい福井の麺工場に発注、チャーシューは指定牧場の豚バラ肉、もやしは国内最高級品と素材からこだわった本格派。 →ショップへGO |
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おいしいとしか言いようがない、堀江を代表する洋菓子店 堀江住民に圧倒的な支持を受ける洋菓子店。「ケーキは気持ちで作っている」と言う以外、その製法について多くを語ろうとしないオーナーだが、その味はなぜだか分からないがとにかくうまい！また、堀江に対する思いも強く、今後は堀江や大阪をテーマにしたケーキ作りにチカラを入れていくのだとか。堀江土産に是非どうぞ。 →ショップへGO |
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安心素材のフードとほのぼのとした雰囲気につつまれたあたたかいお店 自家製のパンを使ったホットドッグや、安心素材のクッキーなどを製造・販売するほのぼのとした雰囲気のお店。それそれの商品には暖かい心配りが感じられ、その味にはどこか懐かしさすら覚える。堀江の中心からは少し離れているが、ここは本来の堀江を味わえるエリア。ヘルシーなフードを隣のあみだ池公園で。 →ショップへGO |
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カップルに利用して欲しい、ゆったりとしたペアシートのある中二階席 景色を楽しめる空間がウリ、が多い堀江系ビストロ。その堀江にあって、外界と遮断されたクローズドな空間が心地良い。イタリアンとコリアン料理という毛色の違うジャンルを扱うが、両ジャンルに専門シェフを置き、定番から創作までをカバーする。重厚な外観だが、気楽に入って欲しいビストロだ。 →ショップへGO |
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