北堀江
March,1994 OPEN

安心素材を使った手作りクッキーをはじめ、自家製の手軽なメニューが特徴のここ「ブルドッグシンジケート」。商品のみならずスタッフがもたらす家庭的な雰囲気が幅広い層に支持され、地元では「ブル」の相性で親しまれている。オープンは'87年にアメ村で、'94年からはここ堀江に移り営業を続けている歴史あるショップだ。クッキー以外にもケーキやホットドッグなどがあり、通りがかりにぶらっと寄り付く人が多いのはメニューに気軽さが漂うから。その一方で、日を追うごとにメニューは拡充している。元々のメニューに加え、今では店長の水野さんが作る焼そばやカレー、雪山こと山本さんが作る和菓子なども登場。常に新しいものに出会える楽しみがある。「ただやりたいことを続けているだけ」とは水野さんの言葉だが、それぞれの商品には暖かい心配りが感じられ、どこか懐かしい家庭の味とさえ思える。堀江の中心からは少し離れているが、それだけに本来の堀江の雰囲気を味わえるエリア。すぐ北隣にはあみだ池公園が控え、青空の下テイクアウトで楽しむこともできる。

住所：北堀江3-4-1
電話：06-6533-5835
時間：10:00-19:00
定休日：日, 祝, 第3土曜
席数：10

水野店長(奥)と山本雪山さん

ホットドッグ
250円
カリッと焼き上げたハーブ入り自家製パンに、ポーク100%ソーセージとトマトソースを挟む。

社長の焼そば
350円
フリマ用に作った焼そばが評判を呼んで商品化。香辛料だけでも４種のペッパーを使うこだわり。

カレーライス
600円
ビーフ,しめじ,まいたけ入り。14種類の香辛料と30時間の手間をかけたルーから自家製の本格派。

三笠山（みかさやま）
120円
和菓子部「雪山」作の自家製三笠。老舗和菓子屋仕込みの技と味はあっさりした甘味が特徴。