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CHECK!
トレンド最先端の立花通りにあって、まるでタイムスリップしたかのような風情を残すこの「やぶそば」。編集部選定「堀江三大レトロ」の一角を担うだけあって、その歴史はなんと創業85年。親子三代にわたってこの立花通りで営業しているというから、その独特の存在感も頷けるというもの。そんな伝統を裏付けるかのように、実にメニューは幅広い。更にその味はどれもシンプルで、「昔食べたような」懐かしさを持つ。あまりのメニューの豊富さに、定食屋と勘違いしてしまいそうだが、店名の通り本来はそば屋というだけあって、麺は全て自家製というこだわりを持つ。初めての人には、麺＋一品のチョイスをおススメしたい。「このままの雰囲気を残して欲しいというお客さんの声が多い」と店長が語る通り、今の堀江にとっては貴重な存在。店員は皆親族というアットホームさもあり、堀江の素の生活感を感じさせてくれるお店だ。
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1. 天丼 850円／さっくさくの揚げたての天ぷらが二尾。余計な具が一切ないシンプルな構成がとても新鮮。甘味の効いた丼だしがご飯に染みて、ついついお箸がすすみます。2. 中華そば 500円／今はあまり聞かない「中華そば」というフレーズ。その名に呼応するかのように、しょうゆベースのスタンダードな構成は、実に懐かしい味に仕上がっている。能書きが多い最近のラーメンブームに流されない、まさにこのお店そのもののようなラーメンだ。3. カレーうどん 680円／意外な人気メニューがこのカレーうどん。常連さんにファンが多いという。こちらも至ってシンプルな構成。タマネギがたっぷり入ったルーが人気の秘訣？ちなみに通はご飯も一緒に頼むのだ。4. 厨房／堀江のスタンダード・オープンキッチンに背を向ける、昔ながらのこのスタイル。小窓越しに見える職人堅気の料理人と調理場は、神聖な雰囲気すら感じさせてくれます。
■メニュー：吾助そば 540円(暖かいざるそば)、釜揚うどん 520円、親子丼 700円、天ざる 1,200円 ※他にも馴染みにしか知られていない隠れメニューもあり。
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