北堀江 Aplil,2002 OPEN にわかに脚光を浴びつつある奥堀江(なにわ筋以西)、しかも公園前のロケーションに登場した超地元系ショップ。経営者兼店長の蔵野氏は、幼少期から堀江で育ったバリバリの堀江人。その彼が、今の堀江に必要なショップとして立ち上げたのがこのgarage flowerなのだ。「デイリーに使える食堂のような店。と同時に、地元のコミュニティ的存在でありたい。」と語る彼の言葉は、堀江人ならでは堀江への愛着が感じられる。その愛着は、3つのポイントに表れている。1つ目はフードメニュー。デイリーを追求した結果、「ヘルシー」をコンセプトに設定。各メニューには野菜をふんだんに取り入れている。また、米に福井の東郷米、パンには天然酵母を使用と、素材にも心遣いを感じさせる。2つ目はケーキ。全て自家製のケーキは、最良の美味しさを提供するため作り置きは一切なし。注文を受けてからクリームをホイップするという心のこもったここんちのケーキは、わざわざ3丁目まで足を運んでも後悔しないと言い切れる味。編集部イチ押しのメニューだ。3つ目は空間。2フロア構成のここんちの2階部分は、堀江最強の贅沢空間。玉造・TRUCK製で統一されたテーブル・ソファをたっぷりとした間隔で配置。ゆったりと、そしてじっくりと食事を楽しむことができる。一見すると、無駄の固まりのような空間の使い方だが、ゆったりとした時間を過ごしてもらうにはこの間が必要だったとのこと。これら、ヘルシーなフードとヘルシーな時間。堀江が忘れかけている「無駄」の大切さを改めて感じさせてくれるお店の登場だ。 住所：北堀江3-4-1 電話：06-4391-8600 時間：11:30〜27:00 定休日：なし 席数：32 予約：可 パーティー利用：可 小田貴子さん→ 北澤まなみさん 日替わりランチ 800円 この日は豆腐とひじきのハンバーグがメイン。プレート上にはヘルシーなおかずが満載なのです。 日替わりブランチ 750円 大ぶりなささみをふんだんに使用したボリューム感たっぷりのチキンのクリームパスタ。 サーモンとほたてのタルタル 680円 オリーブオイルで漬け込んだ彩り鮮やかな一品。バータイムのおつまみにぴったり。 ジャガイモとにんにくのクリーム煮 680円 じゃがいもにこんな調理法があったんですね。こってりした味わいが特徴の一品。 自家製胚芽パン 100円 (1個) 丸いカタチがキュートな天然酵母使用の自家製パン。独特の歯ごたえある食感はクセになるかも。 オレンジジュース 450円 デキャンタ入でたっぷりじっくり味わえるのが◎。ゆたりっとしたカフェタイムにどうぞ。 いちごのタルト 500円 イチゴと生クリームがたっぷりトッピングされた超定番メニュー。どっしりした生地も◎。 シュークリーム 400円(T.O.は300円) 堀江名物になりそうな予感の自家製シュークリーム。大ぶりなサイズはインパクト大。 | HOME | このページのTOP |